トマトそうめん 材料（2人分） エーコープ手振りそうめん 2束 フルーツトマト 5～6個 ツナ缶（ノンオイルタイプ） 小1缶 バジルの葉 適量 合わせ調味料 すりおろしにんにく 小さじ１/２ 塩・コショウ 少々 オリーブオイル 大さじ１と１/２ 作り方 フルーツトマトは湯むきをし、4等分に切る。 エーコープ手振りそうめんを2～3分ゆで、冷水にさらし水気を切る。 ボウルに調味料を合わせ、②を和え、ツナ缶・トマトを入れて混ぜ、塩で味を調える。※トマトはくずさないようにザックリと混ぜる。 器に盛り千切りにしたバジルの葉を散らす。 ＜このレシピで使用している商品＞ エーコープ手振りそうめん 原料に使用する小麦を１００％国産麦に変更し、強いコシと歯切れの良さが向上。手延べ製法にも負けない食感になりました。 前の記事 一覧に戻る 次の記事
