ヨーグルトホットケーキ 材料（3～4枚分） エーコープ ホットケーキミックス 1袋（200g） ヨーグルト 150g 卵 1個 作り方 ボウルに卵を割り入れ、ヨーグルトを加えて泡立て器で混ぜた後、 ホットケーキミックスを加え、ダマがなくなるまで混ぜ合わせる。 油をひいてフライパンを熱した後、濡れ布巾の上で少し冷ます。※フライパンを一度冷まして熱を均等にしてから弱火で焼くことで、生地が焦げ付かずにきれいに仕上がる 1の生地を丸く流し入れ、弱火で2～3分焼く。（ホットプレートの場合はメーカーの推奨温度で焼く） ぷつぷつと泡が出てきたら裏返し、裏面も焼き色が付くまで焼く。※牛乳のかわりにヨーグルトを使うことで、もちもちした食感に仕上がります。さわやかな風味で果物などとの相性が良く、朝食やおやつにおすすめです。 ＜このレシピで使用している商品＞ エーコープ ホットケーキミックス エーコープホットケーキミックスは、卵と牛乳を加えて焼くだけで、ふんわり・しっとり・くちどけがよく、ほどよい甘味のホットケーキが焼き上がります。クレープやドーナツなど、いろいろなお菓子づくりにもお使いいただけます。 前の記事 一覧に戻る 次の記事
