筑前煮 材料（4人分） 鶏もも肉・・・250g A ゴボウ・・・1本 ニンジン・・・1本 ゆでタケノコ・・・150g レンコン・・・200g 干しシイタケ・・・8枚 こんにゃく・・・1枚 サトイモ・・・350g B 酒・・・大さじ3 薄口しょう油・・・大さじ4 ショウガ・・・1片 C 砂糖・・・大さじ2 みりん・・・大さじ2と1/2 干しシイタケの戻し汁・・・2カップ エーコープ「簡単和風だし 旨！だしパック」・・・1袋（8g） 作り方 鶏肉は軽く水で洗って一口大のぶつ切りに、Aの具は適当な大きさに切る。 鍋にBと鶏肉を入れ、3分煮たら鶏肉を取り出す。 AとC、干しシイタケの戻し汁、だしパックを入れて3分ほど煮立てたら、だしパックを取り出す。 2の鶏肉を戻し、照りよく煮上げる。 ※お好みでサヤインゲンなどを添えると良い。 ＜このレシピで使用している商品＞ エーコープ「簡単和風だし 旨！だしパック」 「簡単和風だし 旨！だしパック」でいつもの料理をもっと美味しくエーコープ「簡単和風だし 旨！だしパック」は、JA全農とJA全 国女性組織協議会が共同開発した商品です。かつお節をふんだんに 使い、さば節と昆布で味を調えた素材の旨みが楽しめる本格派の だしパックで、煮物やみそ汁など様々な料理にお勧めです。JA女性 会共同購入等でお買い求めいただけますのでご利用ください。 前の記事 一覧に戻る 次の記事
