「エーコープらっきょう酢」でつくる『キノコのおろし漬け』 材料 お好みのキノコ 200g ※シイタケやブナシメジ、エノキタケなどお好みで 塩 少々 漬け床 大根おろし 2カップ(約400g) エーコープらっきょう酢 1/2カップ 作り方 キノコを食べやすい大きさに切る。 鍋にキノコと塩を入れて蓋をし、中火で4～5分加熱。キノコから水分が出て火が通ったらザルに上げて冷ます 大根おろしにエーコープらっきょう酢を混ぜ入れ、漬け床を作る。2を入れて冷蔵庫で約30分味を含ませて出来上がり。 前の記事 一覧に戻る 次の記事
